日本酒
瑞穂錦 大吟醸【地元久留米城島の酒】
酒造好適米「山田錦」を使い、フルーティで華やかな香りを持った上品で口当たりのまろやかなお酒です。
【日本酒度】 +4.5
【味わい】 中口
【蔵元名】瑞穂錦酒造（株）
¥2,700
杜の蔵 純米大吟醸 颯（かぜ）【地元久留米城島の酒】
上品な香り、優しい舌触り、しなやかな旨みが人気のお酒。日常使いで楽しめる親しみやすい純米大吟醸。
【日本酒度】 +3
【味わい】 中口
【蔵元名】（株）杜の蔵
“旨い”の先にある幸せをお届けすることを目指して 明治31年創業。 筑後平野の豊かな実りと澄んだ水に恵まれ純米酒と本格焼酎を醸す酒蔵「杜の蔵」 安全で安心できる、地元産の良質原料をもとにした手造りによる自然で丁寧な酒造りが私たちの誇りです。 食と体に馴染む、しみじみと旨い酒を究め続けて―
¥2,200
筑紫の誉 大吟醸酒【地元久留米城島の酒】
酒造好適米「山田錦」を40％以下まで磨いた白米を原料とし、ゆっくり低温発酵させたフルーティな香りとコクが調和した辛口の酒
【日本酒度】 +4
【味わい】 辛口
【蔵元名】筑紫の誉（株）
創業明治３０年以来 創業者の魂と技を受け継いで、少量生産ですが昔ながらの手造りの良さを生かし、丹念な酒造りに専念しています。 地元の酒米と水を使い、木の「甑」による蒸米から始まる手造りの旨みとコクを守り続けています。 また、甘味料、添加物等を一切使用せず福岡県産白瓜、酒粕、天然塩のみを豊富に使用して作った伝統の味『酒蔵奈良漬』、国産大豆使用無添加減塩『手造り蔵出し味噌』麹１００％で作ったあま酒もございます。 ５〜７月は弘法大師が流した葦の葉が魚になったと伝えられる全国で筑後川の下流でしか採れない幻の魚「エツ」の料理店『えつの豊』も営業しております。
¥2,900
池亀 純米大吟醸 無濾過無加水【地元久留米城島の酒】
青リンゴのように爽やかで華やかな吟醸香。蜂蜜のような滑らかな甘みと果実を濃縮したような旨み。
【日本酒度】 非公開
【味わい】 中口
【蔵元名】池亀酒造（株）
久留米藩の師範代で、剣の達人と言われた初代源蔵が、明治８年に筑後川のほとりに創業しました。源蔵は、進取の精神に富んだ人物で、筑後川の水を使用した新しい醸造法を考案、養成した杜氏を派遣して筑後地方の酒造り貢献しました。 弊社ではその気風を受け継ぎ、良き伝統は守りながら常に新しい酒造りに挑戦し、お客様が新鮮な驚きや感動を感じる商品作りに邁進しております。 日本酒の他、本格焼酎、日本で初めてのリキュールなど個性豊かな商品がたくさんございます。お酒は嗜好品です。老若男女、自分の好みに合ったお酒を見つけて、楽しい時間をお過ごし頂けたら幸甚です。
¥2,200
